El 30 de marzo de 2026, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) firmó un convenio con el Instituto Tecnolóxico para o Control do Medio Mariño de Galicia (INTECMAR) para colaborar en la gestión del Laboratorio Nacional de Referencia de biotoxinas marinas. Esta colaboración busca mejorar el control de la seguridad alimentaria relacionada con productos del mar, lo que es especialmente relevante para consumidores y productores en Galicia.
¿Qué significa esto para los ciudadanos?
Este convenio da un impulso a la gestión y control de las biotoxinas marinas que pueden afectar la salud humana al consumir productos del mar. En términos prácticos, se espera que esto:
- Mejore la seguridad de los alimentos mariños que se comercializan tanto a nivel nacional como internacional.
- Aumente la confianza de los consumidores en la calidad de los productos del mar que adquieren.
Responsabilidades aplicadas
- AESAN proporcionará experiencia y acceso a información relevante sobre biotoxinas en el marco europeo e internacional.
- INTECMAR se encargará de realizar análisis y proporcionar formación a los laboratorios nacionales sobre técnicas de análisis de biotoxinas.
Financialmente
El gasto anual del convenio está estimado en un máximo de 15.035,38 euros, que cubrirá diversas actividades relacionadas con el control de biotoxinas. Esto asegura no solo el funcionamiento del laboratorio, sino también la formación del personal relacionado con el análisis de estas biotoxinas.
Plazos
El convenio tendrá una duración inicial de 2 años y podrá prorrogarse por otro período de 2 años adicionales si ambas partes lo consideran adecuado.
Conclusión
Este acuerdo refuerza el compromiso del gobierno español con la seguridad alimentaria y la protección de la salud de los consumidores, especialmente en comunidades autónomas con una fuerte dependencia de productos marinos, como Galicia.